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索引号01236931-5/2018-03839 发文时间2018-06-05
发文机关市监局 发布日期2018-06-05
发文字号 主题词食品安全风险提示

沁源县市监局中、高考期间食品安全风险提示

 时间:2018-06-05       大    中    小     

  2018年中、高考即将来临,为了保障考生饮食安全,沁源县市场和质量监督管理局特发布中、高考期间食品安全风险提示: 

  一、合理选择就餐方式。考生最好在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐,不到无证摊店、路边摊点用餐,不在流动摊贩购买食品,谨慎选择网络订餐。   

  二、科学选择就餐品种。要注意荤素搭配,营养合理。原料应以当季新鲜食材为主,选择烧熟煮透的热食类菜品。慎重选择卤味凉拼、凉菜冷食,尤其是四季豆、野生菌等高风险食品,尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易过敏食物。   

  三、慎重购买即食食品。采购即食食品,应尽量在超市、食品商店、规范的食品销售点选购,不购买来历不明的食品,不购买有异色异味的食品。选购散装食品时,尽量不买无防尘、防蝇、温控设施和在日光下暴晒的散装食品。  

  四、注意膳食营养搭配。家长应参照考生平时的饮食习惯,在保证营养的前提下,尽量选择其爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,并做到菜肴清淡,少荤多素,不盲目改变食物种类,尽量不食剩饭剩菜。   

  五、保持良好个人卫生。要养成良好的个人卫生习惯,餐前洗手,鼓励使用经过集中消毒的餐饮具,提倡用公筷、公勺分餐,降低“病从口入”的概率,减少交叉污染的风险。树立科学、文明的消费理念,饮食注意节制,不暴饮暴食,不以各类饮料代替饮水,不给肠胃增加不必要的负担。   

  六、提高消费维权意识。一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状,立即就近到正规医院治疗并及时向食品药品监管部门投诉举报。同时,应保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料,配合相关部门做好调查处理工作。